فندق تاج دبي يقدم قائمة متنوعة من الأطباق التراثية على الإفطار خلال شهر رمضان المبارك

 فندق تاج دبي يقدم قائمة متنوعة من الأطباق التراثية على الإفطار خلال شهر رمضان المبارك

يستعد فندق تاج دبي في شهر رمضان المبارك للمزج بين عالمين من النكهات وأساليب الطهو الفريدة، حيث كشف الفندق عن قائمتي طعام جديدتين محضرتين بإتقان من أطايب المطبخ الهندي الإماراتي وقائمة مأكولات آسيوية مستوحاة من نكهات الشرق الأقصى.

 وتأتي القائمتان من تصميم كل من فيكاس ميلهوترا، الشيف التنفيذي في تاج دبي؛ والشيف توفيق زكريا. وتتألف كل منهما من 3 أطباق رئيسية تتويجاً لعقود من ثقافة الطهو في دبي. وتضم القائمتان مزيجاً من تقاليد وأساليب الطهو التي تشكلت على مدى القرن الماضي، ليتم توصيلها مباشرةً إلى منازل عشاق الطعم اللذيذ عبر أي منصة توصيل يختارها العميل.

 ويتم إبداع كل طبق بأسلوب تقليدي مع لمسة خاصة من تاج دبي، ما يضفي على عليه مزيجاً من النكهات المحببة لسكان دبي.

 وستأخذ قائمة الطعام الهندية الإماراتية الزوار في رحلة مذاقات عبر أطباقها التي تدمج بين ثقافتين استثنائيتين، حيث يمكن استكشاف العلاقة بين المطبخ الهندي التقليدي والثقافة الإماراتية وكيف تمازجت هذه النكهات.  وتحتوي الأطباق على أسرار ومكونات مميزة ووصفات أصلية بلمسات إبداعية وأساليب تقليدية، لتتوج سنوات مع الروابط التجارية والثقافية،

ويُعتبر طبق كوفتاك سمك مزيجاً بين فطائر السمك التقليدية المستوحاة من الأطباق الإماراتية ونكهات التوابل الهندية، فيما يتألف طبق دجاج تكة الإماراتي من كباب طري من لحم الدجاج المتبل بالبهارات العربية المعتدلة والمُحضّر في فرن التندور التقليدي. وتتضمن الأطباق الرئيسية توليفةً من الأطباق التقليدية الشهية، من بينها دجاج ثريد، النسخة الإماراتية من الدجاج بالكاري والتي يمكن تحضيرها بدون لحم لمحبي الأطباق النباتية، وخضار مشوية مع بهارات هندية، طبق الخضروات الصحي والمفضل المتبل بخلطة الماسالا الخاصة من بومباي براسيري. ويتم تقديم الأطباق الرئيسية مع برياني الدجاج أو الضأن أو الخضار والخبز. ويحلو ختام الإفطار مع أشهى الحلويات، مثل خمير بالخبيصة، وهي عبارة عن خبز حلو المذاق محشو بالمكسرات والتمر؛ وحلوى اللقيمات الشهيرة، وهي فطائر إماراتية على شكل كرات تؤكل مع دبس التمر ويتم تقديمها مع نكهات غنية من الآيس كريم.

أما قائمة الطعام الآسيوية، فتضم نكهات من الشرق الأقصى، وتتضمن أطباقاً تقليدية مثل طبق المأكولات البحرية بالكاري التايلندي الأحمر، وهو عبارة عن سمك بالفلفل الحار وصلصة الريحان، والدجاج على طريقة منشوريا وغيرها الكثير من الأطباق التي يتم تقديمها مع خيارات من الأرز المقلي والنودلز.  ويشكل كيك الشوكولاتة الخالي من الطحين بنكهة خمس توابل أو حلوى مانجو آند ساجو بانا كوتا مسك الختام لهذه القائمة.

 وتتضمن القائمتان تشكيلةً مختارة من التمور والفواكه المُقطّعة إلى جانب اللبن والماء لبداية صحية لوجبة الإفطار.

 ويدعو تاج دبي جميع عملائه في هذا الشهر الفضيل إلى رحلة لاستكشاف أفضل النكهات الإماراتية من منازلهم.

 وتتوفر هذه الأطباق للتوصيل طيلة شهر رمضان المبارك من خلال منصات زوماتو وطلبات وديليفرو وذا إنترتينر، لقاء 125 درهم إماراتي.

كما تتوفر عبر هذه المنصات باقة مخصصة لخمسة عشر يوماً وأخرى مخصصة لشهر إلى جانب عروض خاصة، حيث يحصل العملاء من خلال هذه الباقات على أطباق إفطار خاصة من قائمة طعام تتغير كل أسبوع.

تتوفر خدمة التوصيل ابتداءً من الساعة 12 ظهراً.

 الموقع:  فندق تاجدبي، شارع برج خليفة، الخليج التجاري - دبي

 فيسبوك: The Bombay Brasserie

إنستاجرام: @bombaybrasseriedubai

فيسبوك: Taj Dubai

إنستاجرام: @tajdubai

هاتف: 3100 438 4-971+